Dê Tương ớt Bird’s Eye Chili & Tỏi Đen là tương ớt xông khói thủ công đặc biệt với nhiều tầng lớp hương vị hòa quyện vào nhau.

Vị khói có trong tương ớt DÊ sử dụng bã mía thay cho các loại gỗ xông khói truyền thống.

Thay vì sử dụng dăm gỗ hun khói truyền thống, Dê sử dụng bã mía để hun khói ớt. Đường trong bã mía còn lại sẽ được đốt cháy, bốc hơi bằng hơi nước và khói, bám vào từng quả ớt. Hương vị caramel và khói sẽ đậm đà hơn.

Loại sốt cay này là sự kết hợp giữa vị cay của loại ớt cay nhất thế giới – Carolina Reaper – và ớt Việt Nam; cùng nhiều lớp hương vị từ hương thơm của ớt đến vị ngọt của đường nâu, vị chua của giấm táo, hương khói từ bã mía… Nhưng thành phần đặc biệt và thỏa mãn nhất khiến tôi mất nhiều thời gian nghiên cứu và thử nghiệm là Tỏi đen, nó hoàn thiện nước sốt với hương vị Umami đậm đà và nồng nàn.

—–
Xem thư viện hình ảnh để biết thêm thông tin chi tiết về nguồn gốc, thành phần và hướng dẫn sử dụng của sản phẩm.